Mực khô loại 1 là dòng mực cao cấp, được ưa chuộng vì độ ngọt thịt và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, giá bán trên thị trường hiện rất “loạn”, khiến người mua dễ hoang mang. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu mức giá mực khô loại 1 chuẩn nhất để chọn mua đúng chất lượng.
Mục lục:
Mực khô loại 1 là gì?
Mực khô loại 1 là loại mực có chất lượng cao nhất, được tuyển chọn kỹ trước khi phơi. Loại mực này có thân thẳng, dày thịt, màu hồng nhạt tự nhiên, lớp phấn trắng phủ đều trên bề mặt và không bị gãy nát. Khi cầm lên có độ đàn hồi tốt, thân mực khô nhưng không giòn vụn.
Về giá trị dinh dưỡng, mực khô loại 1 chứa hàm lượng cao protein, canxi, sắt, omega và nhiều khoáng chất quan trọng. Nhờ phơi khô tự nhiên, mực giữ được vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng và giá trị dinh dưỡng gần như nguyên vẹn so với mực tươi. Đây cũng là lý do mực khô loại 1 luôn được ưa chuộng trong các bữa tiệc, làm quà biếu hoặc dự trữ trong gia đình.
Cập nhật giá mực khô loại 1 mới và chuẩn nhất
Giá mực khô loại 1 trên thị trường hiện nay có sự dao động khá lớn tùy thuộc vào kích thước con mực, nguồn gốc đánh bắt, độ khô, phương pháp chế biến và uy tín của đơn vị cung cấp. Tuy nhiên, để chọn được mức giá chuẩn nhất, người tiêu dùng nên nắm rõ các khoảng giá phổ biến và các yếu tố ảnh hưởng.
Thông thường, mực khô càng to, càng dày thịt thì giá càng cao. Mức giá tham khảo mới nhất:
- Mực khô loại 1 size 8–10 con/kg: 900.000 – 1.200.000đ/kg
- Mực khô loại 1 size 12–15 con/kg: 800.000 – 1.000.000đ/kg
- Mực khô loại 1 size 16–20 con/kg: 650.000 – 850.000đ/kg
- Mực khô loại 1 size 22–26 con/kg: 550.000 – 700.000đ/kg
Tuy nhiên, giá mực khô loại 1 có sự chênh lệch vào từng thời điểm hoặc từng khu vực, tùy theo nguồn cung và chất lượng thực tế của sản phẩm. Giá có thể thay đổi do mùa biển, điều kiện đánh bắt, phương pháp phơi và độ dày của thịt mực. Vì vậy, để mua đúng giá và loại mực khô chất lượng, bạn nên ưu tiên những địa chỉ uy tín và có chính sách cam kết chất lượng rõ ràng.
> Xem thêm:
Cách nhận biết mực khô loại 1 ngon
Để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, bạn cần biết cách phân biệt mực khô loại 1 bằng những dấu hiệu đơn giản nhưng rất hiệu quả. Dựa vào màu sắc, mùi thơm, độ dày thịt và hình dáng con mực, bạn hoàn toàn có thể nhận biết mực ngon ngay từ lần đầu quan sát. Dưới đây là các cách nhận biết giúp bạn lựa chọn đúng mực khô loại 1 chất lượng cao:
Quan sát màu sắc của con mực
Mực khô loại 1 thường có màu hồng nhạt tự nhiên, bề mặt phủ lớp phấn trắng mỏng đều khắp thân. Khi nhìn dưới ánh sáng, màu sắc trong trẻo, không bị thâm đen hay loang lổ. Nếu mực có màu đỏ sậm, vàng nâu hoặc quá trắng phấn (do tẩy), đó là dấu hiệu của mực kém chất lượng hoặc đã bảo quản lâu ngày.
Mùi thơm đặc trưng
Mực khô loại 1 ngon luôn có mùi thơm đặc trưng của hải sản được phơi nắng tự nhiên: Thơm nhẹ, không tanh, không hắc và không có mùi hóa chất. Nếu ngửi thấy mùi lạ như mùi phenol, mùi ẩm mốc hoặc quá nồng, bạn nên tránh mua vì có thể là mực tẩm hóa chất hoặc bảo quản không đúng cách.
Kiểm tra độ dày và độ đàn hồi của thân mực
Mực khô loại 1 sẽ có thân dày, thịt chắc và cứng vừa phải. Khi dùng tay bẻ nhẹ, mực giòn nhưng không vỡ vụn. Thân mực có độ đàn hồi nhất định, chứng tỏ được phơi chuẩn nắng và không bị sấy quá nóng. Đây là yếu tố quyết định độ ngọt và độ dai khi chế biến.
Hình dáng con mực thẳng, không nứt gãy
Mực ngon có form thẳng, phần đầu – thân – đuôi liền mạch, không bị gãy hoặc vụn nát. Hai râu mực còn nguyên là dấu hiệu của mực được phơi đúng kỹ thuật và không bị vận chuyển mạnh tay. Ngược lại, mực cong vẹo, gãy đầu hoặc méo mó thường là hàng loại 2, loại 3 hoặc bị va đập nhiều.
Mua mực khô ở đâu uy tín, đảm bảo giá
Nhiều người vẫn cho rằng muốn mua được mực khô loại 1 thì phải trực tiếp đến Quảng Ninh hoặc nhờ người quen xách tay mới đảm bảo chất lượng. Nhận định này đúng nhưng chưa đủ. Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ, việc mua đặc sản vùng miền đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu hiện nay chuyên cung cấp mực khô chất lượng cao chính là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, thuộc Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA. Tại đây, mực khô được tuyển chọn từ nguồn mực Cô Tô chính hiệu, đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh, sau đó sơ chế và phơi sấy theo quy trình chuẩn, đảm bảo giữ trọn độ ngọt, dẻo của mực khô loại 1.
Nhờ kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến khâu đóng gói, mực khô Bá Kiến luôn duy trì chất lượng đồng đều, rõ ràng về nguồn gốc và minh bạch về giá, trở thành lựa chọn tin cậy của rất nhiều khách hàng trên toàn quốc.
Khi lựa chọn mực khô tại Đặc sản Bá Kiến, khách hàng luôn yên tâm bởi sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng ngay từ khâu đánh bắt. Mực được phơi tự nhiên dưới nắng biển Cô Tô, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ dai đặc trưng. Bên cạnh đó, cửa hàng áp dụng quy trình bảo quản và đóng gói tiêu chuẩn, đảm bảo mực luôn sạch, khô ráo và an toàn vệ sinh thực phẩm. Giá bán được niêm yết công khai, không pha tạp, không nhuộm màu, giúp người mua hoàn toàn an tâm về chất lượng.
DASAVINA là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản cao cấp, đặc biệt nổi tiếng với các sản phẩm thủy hải sản khô. Tất cả mực khô đều được kiểm soát nghiêm ngặt về kích thước, độ dày, độ khô và hương vị trước khi đến tay khách hàng. Chính những tiêu chuẩn khắt khe này đã giúp mực khô Bá Kiến trở thành thương hiệu được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng. Công ty cam kết:
- 100% mực Cô Tô chuẩn nguồn gốc
- Không chất bảo quản độc hại
- Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả
- Giao hàng toàn quốc nhanh chóng
Hiện nay, giá mực khô loại 1 tại cửa hàng được niêm yết ở mức 1.200.000 đồng/kg, tương xứng với chất lượng của mực phơi nắng tự nhiên. Đây là mức giá cạnh tranh và hợp lý so với mặt bằng chung thị trường, nhất là khi người mua được đảm bảo về nguồn hàng chuẩn. Với nhu cầu biếu tặng hoặc dùng thử, bạn cũng có thể chọn các gói nhỏ từ 100g, 200g hoặc 500g, giúp việc mua mực khô loại 1 trở nên linh hoạt và tiện lợi hơn.
Thông tin mua hàng:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Tóm lại, để mua được sản phẩm chất lượng, bạn nên tìm hiểu rõ giá mực khô loại 1 trên thị trường và nắm vững các dấu hiệu nhận biết mực ngon. Với cam kết cung cấp mực Cô Tô chuẩn loại 1, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn là địa chỉ đáng tin cậy, mang đến sự hài lòng và yên tâm cho mọi khách hàng.
